(记者/李春江实习生/聂丹)昨日，广州市质监局公布了食品领域抽检报告。包括此前陷入采购工业盐风波的致美斋公司在内，21家企业23批次产品全部通过检查。
今年连续发生多起知名品牌酱油采购工业盐事件，不少街坊甚至在日常饮食中避免使用酱油。昨日，广州市质监局公布，广货酱油全部通过检验，包括此前陷入采购工业盐争议的致美斋酱油。
对于此前查处问题酱油的情况，广州市市质监局食品生产监督处处长李红兵给予了相关解释，使用工业盐的情况大多是因为厂家外购酱油造成的。酿造酱油需要场地，如果一些企业场地不够的话，就需要外购一些酱油，在这个环节如果把关不严，会造成购进问题酱油的可能。“工业盐本身检验很难区分，如果用在原料变成半成品酱油，可以这样讲，绝大多数查不出任何问题。”
李红兵称，对于酱油生产企业，要在源头上实现把控，现在还要从原材料上查起，如果原材料有问题，即使产品合格也是非法生产。
来源：中国日报网